2020年の最新オーガニックトレンド大予測｜今後くるのはこれだ！

IN YOU読者の皆様こんにちは。

2019年ももう少し。
今、北米で話題なのはもちろん「2020年のトレンド」です。

メインは引き続き「プラントベース」「サステイナブル」など
Earthy（ナチュラルな、オーガニックな、地球のことを考えた）なものとなりそう。

でもこれがもっともっと進化していくようですよ。
日本は海外からの影響を受けやすいので、日本でも今後同様の傾向になる可能性はとても高いでしょう。

今回は北米から最新予測をお届けして参ります。

2020年オーガニックトレンドその1：菜食主義が加速｜もっとプラントベースの食生活に

2019年でも話題になったヴィーガン、ベジタリアン。

全世界で大注目されているプラントベース（植物をベースとした、植物性の）の食生活は
2020年には一層の進化を遂げると言われています。

今回はその中でもプラントベースの食事がパワーアップする、
おさえておきたいトレンド２つをご紹介します。

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バターは動物性だけではない！植物性バターがぞくぞく登場

実は既にアーモンドバターをはじめナッツのバターは、
スーパーでも手軽に手に入り、私たちの生活に定着していました。

しかし2020年はナッツだけでなく他の素材を使ったバターが登場し、
自分好みのバターを使えるようになるようです。

種子類からは、カボチャの種から作られたバターや、スイカの種から作られたバター。
ヴィーガンやベジタリアンだけでなく、栄養価が高い事から、
低炭水化物で高脂質の食生活を送るケトジェニック・ダイエットや、
牧草飼育の肉、魚介類、果物、野菜、ナッツなど、
旧石器時代に食べていたと言われる食事を取るパレオダイエットの実践者にもおすすめのバターだそうです。

他にもひよこ豆から作られたバターや、
バター風のココナッツオイルなどが注目されるなど、
2020年は用途や好みに合わせて植物性のバターも選べるようになると言われています。

2020年はオーツミルク！？これまでとは違った新しいプラントベースミルク

プラントベース（植物性）のミルクは皆さまご存知のように、数年前から注目され、
日本でも北米でも私たちの生活に馴染んできました。

2020年にはそこに大麦から作られたオーツミルクが加わると言われています。

北米では少し前から多くのカフェやレストランなどでも取り扱うようになっていますが、それがより加速するようです。

というのも、ビタミンやミネラルが豊富なだけでなく、
糖質の吸収を抑える、心臓病のリスクを下げる効果があると言われている
ベータグルカンという食物繊維が含まれるなど、栄養豊富な部分が注目されているからです。

カロリーは牛乳とほぼ同じですが、高炭水化物、低たんぱく質。
高タンパク質が特徴だった従来のプラントベースミルクとは一味違います。

ナッツアレルギーを持った方はもちろんのこと、
炭水化物を多く取りたい方や、たんぱく質を抑えたい方にもおすすめです。

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2020年オーガニックトレンドその2：種類豊富なベーシック食材｜お気に入りを見つけて楽しむ

ヴィーガン、ベジタリアンなどを含め自分好みの食生活を送れるようになってきましたが、
動物性から植物性に変えるということではなく、植物性の食材でも自分好きな種類を選ぶのが2020年のトレンド。

「好み」ということだけでなく、自分の持つアレルギーや
重点的に補給したい栄養などによって選ぶことができるのは嬉しいですよね。

今回特に注目するのは、その中でも私たちの食生活の中でも
すぐに取り入れられる、この2つの素材です。

小麦粉の代替品。2020年は小麦粉以外でパン・お菓子作りを楽しもう

パンやお菓子作りなど、多くの場面で活躍する小麦粉。

小麦代替品としての米粉は以前からとても人気がありますが、
来年は米粉だけでなく、もっと多くの種類が登場。

今から熱い視線を浴びています。

小麦粉にアレルギーのある方はもちろん、それぞれの代替品にはユニークな特徴があるので、
アレルギーのない方も用途や好みに合わせて使い分けることもできます。

トロピカルな風味で低炭水化物のココナッツフラワーや、
腹持ちがよく空腹感を避けられるプランテイン（調理用バナナ）フラワー、
ナッツのような風味で栄養価の高いキヌアフラワーも今から大注目されています。

オススメの無農薬マンゴーフラワー

砂糖の種類も豊富に！2020年は様々な素材から作られる砂糖に注目

2020年のトレンドは、今一般的なサトウキビなどから取れるベーシックな「砂糖」ではなく
他の様々な素材を使った「砂糖」。

もちろん自然由来のナチュラルなものを原料に、色々な種類が出てくるようです。

モンクフルーツ（日本ではラカンカ）の砂糖は日本では既に定着していますが、
北米ではこれからヒットすると言われています。

Mineryから出しているオーガニックラテにも羅漢果が使われていますね。

またザクロ、ココナッツ、デーツ、サツマイモなど
甘みのある果物や野菜などから作られる砂糖が注目され自分の好みで使い分けるようになります。

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2020年オーガニックトレンドその3：ナチュラルそしてサステイナブル｜スキンケアもEarthyに

2020年は食べるものだけでなくスキンケア用品もナチュラルなもの、
そしてサステイナブル（持続可能）なものを選ぶのが主流になりそうです。

ナチュラルなものとは、100％自然素材である（人口的なものが一切含まれない）もののこと。

サステイナブルなものとは、地球にやさしく持続可能なかたちで作られているもの、
リサイクルされた（またはリサイクルできる）ものとされ
2020年のトレンドは、地球にやさしいEarthyなスキンケアにシフトしていくと言われています。

CBDオイル｜2020年は新しいナチュラルオイルに注目

大麻の茎と種に含まれるカンナビジオイルのことで、
北米では既にナチュラルなオイルとして話題になってきました。

このCBDオイルは日本でも違法ではなく、医療用などで主に使われています。
近年、色々な摘発問題などもあり、その質が問われており、今後の動きが気になるところ。

スキンケア、マッサージ、ニキビ予防、肌の赤み軽減、細胞再生の補助などとして
大ブームになると言われていますが、既に北米ではヘビーユーザーが続出しています。

また、CBDオイルをメインにしたマッサージサロンも話題なると言われていますよ。

抽出方法を工夫したサンダルウッドオイル

アロマセラピーやアーユルヴェーダなどで人気のサンダルウッドオイルは、
その需要が2022年までに毎年10%ずつ上昇すると言われています。

しかし一般的なオイルの取り方では、木を切らなければならず、
サンダルウッドオイルの需要に伴ってインドのサンダルウッドは激減。

そこであるオイルブランドでは、特殊なドリル方法を使って
昔伐採したサンダルウッドの切り株からオイルを取っています。

切り株1つからオイルを取り終わった度に、30本の苗木を植え、
タグをつけて保護する活動もしており、サステイナブルなオイルへと変身させました。

このように、企業やブランドが昔から愛されているものに工夫を加え、
地球にやさしいサステイナブルな商品に変えていくのも2020年のトレンドとなりそうです。

2020年オーガニックトレンドその4：クリーンビューティー｜安全でヘルシーな美を追求

クリーンビューティーとは、2018年頃から少しずつ浸透してきた概念で、
化粧品などに対して、有害物質ではないの材料が使われていること、
何が材料として入っているのか明記されていることを掲げ、安全でヘルシーでいられるクリーンな美を表しています。


2020年には、その概念がより一層注目され、
クリーンビューティーをコンセプトにした新しいブランドが多く登場するだけでなく、
元からあるブランドも続々と「有害物質フリー」など
クリーンビューティーの信念に沿った体制に移っていくようです。

注目商品は数多くありますが、今回はその中から2つご紹介します。

クリーンな日焼け止めミスト｜2020年はクリーンなSPFを使おう

日本でも北米でも大人気の日焼け止めミスト。

メイクの上からでも吹きかけられるので、
1日に何度も日焼け止めをつけ直すことができるのも魅力です。

しかし、そのSPFはクリーンでしょうか？
クリーンビューティーではそこに着目し、
化学成分の入ったSPFではなく、100%天然ミネラルのSPFを使うべきとしています。

既に有害物質のないクリーンな日焼け止めミスト、SPFフィニッシングミスト
などが販売され、中にはオーガニックのも多くあります。

2020年の夏はそんなクリーンなSPFを使った日焼け止めミストがトレンドとなりそうです。

有害物質を含まないオーガニック香水｜2020年はクリーンな香水を使ってみよう

スキンケアでは有害物質が含まれているかなど気にかけますが、
なかなか香水までは気が回りません。

しかし、多くの香水にはフタル酸エステルという
身体の再生機能や内分泌機能に影響を与える物質が含まれています。

確かに香水は首、手首など化粧品と同じく肌に触れるもの。
できるだけ安全なものを使いたいですよね。

最近ではフタル酸エステルが入っていないクリーンな香水が出回り始めましたが、
2020年にはその需要がぐっと上がると言われています。

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2020年オーガニックトレンドその5：サステイナブル｜地球にやさしいファッションを楽しむ

この中でも何度も出てきている、地球にやさしいトレンド「サステイナブル」。
ファッション業界でもその波が来ています。

環境問題が深刻化する現代では、
サステイナブルな商品に取り組むことが、
実はファッション業界にとっても、非常に重要なのです。

ファストファションブランドの取り組み

H&Mは、エコ素材を使ったブランドを展開するなど、
ファストファッション業界ではサステイナブル活動の先駆者と言えます。

そんなH&Mの2020年の目標は、再生可能な資源から取ったコットンしか使わないこと。

また、Zaraでは2020年までに全ての製造過程から排出される危険な化学物質をゼロにすることし、
2023年までに使い捨てプラスチックの使用をやめるよう活動しています。

その他にも多くのファストファッションブランドが
様々なサステイナブルな活動に取り組み始めました。

2020年はたくさんのサステイナブルなファッションを楽しむことができそうですね。

スポーツウェアブランドの取り組み

Reebokはサステイナブルなプラントベースのランニングシューズを
2020年の秋に発表するとしています。

靴の上部は主にユーカリから、ソールはヒマの実と天然ゴムで作られています。
またその2年後にはコットンとトウモロコシで作られたクラッシックなシューズも作っていく予定です。

またNikeは、プラントベースのスニーカーに着手。

100%オーガニックにこだわった
限定版のカスタムエアマックスを販売予定です。

2020年オーガニックトレンドその6：ヴィーガンファッション｜プラントベースの服がおしゃれ

サステイナブルと同じくらい話題になっているファッショントレンドの1つが
ヴィーガンファッションです。

プラントベースの材料を使ったり、地球環境を考慮するサステイナブルとは
少し異なり（共有している部分ももちろんありますが）、
動物性の素材を使わない、など「動物保護」の観点を重視しています。
その為最近では、サステイナブル、エコ、ヴィーガン、オーガニックなどのキーワードがセットで使われるようになっています。

ファッション業界でも最近は多くのブランドが動物性素材を一切使わないクルエルティ・フリー（その商品や活動が動物を傷つけたりしていないことを示すもの）の
ヴィーガンファッションに続々と挑戦し、2020年にはそれがもっと加速していくと言われています。

レザー：2020年はアニマルフリーレザーに

レザーは主に牛から作られ、最も地球環境に悪い素材と言われています。
動物に危害を加えるだけでなく、加工過程で有害物質が出てしまうことによる環境汚染も指摘されているのです。

そこで多くのブランドは、ヴィーガン・レザー、アニマルフリー・レザーを使うようになってきました。

このレザーはパイナップルの葉やマッシュルーム、フルーツ、
リサイクルされたナイロンを素材に使うなど、様々な方法でレザーを作っています。

ウール｜2020年はクルエルティ・フリーのセーターへ

ウールは羊の不要な毛を刈るだけ、殺さないし傷つけてもいないと思っている方も多いと思います。
しかしその現実は残酷そのもの。

過剰な毛刈りは羊の身体に影響を与えますし、
刈る過程でも羊を傷つけてしまうこともあります。

ヴィーガンファッションでは、そのような理由からウールも避ける傾向にあります。

有名ブランドが続々とウール・フリーにしたり、
他の植物性の代替品に移行を始めています。

2020年はそれが加速、ウールフリーのセーター、
クルエルティ・フリーのセーターがどこでも見られるのではと言われています。

2020年はEarthyなアイテムに注目

お気付きの方も多いと思いますが、2020年のトレンドは、食べるもの、着るものなど全て
地球にやさしくてナチュラル、Earthyなアイテムばかりです。

地球にもやさしいですが、実は使う私たちにもとてもやさしいアイテムたちです。

日本にいらっしゃる皆様はこのトレンドを見てどう思いますか？

ご自身が身に付けるもの、買うものに対しても、地球や環境について考えながら買い物をされてみてください。

2020年、最新トレンド、ぜひチェックしてみてください。

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参考：
Forbes, 6 Trends Shaping the Future of the $532B Beauty Business
https://www.forbes.com/sites/pamdanziger/2019/09/01/6-trends-shaping-the-future-of-the-532b-beauty-business/
FOX40, ‘Vegan’ Sneakers Set to be Next Sustainable Products Trend in 2020
https://fox40.com/2019/12/14/vegan-sneakers-set-to-be-next-sustainable-products-trend-in-2020/
Good Face Project, Where Clean Beauty is Headed in 2020
https://thegoodfaceproject.com/articles/clean-beauty-trends-2020
Luxury Lifestyle Magazine, The 4 Biggest Health Trends We Expect to See in 2020
https://www.luxurylifestylemag.co.uk/health-wellbeing/the-4-biggest-health-trends-we-expect-to-see-in-2020/
Mindbodygreen, The future of Clean Beauty: Here are the 8 Biggest Trends for 2020
https://cbdnewsupdate.com/the-future-of-clean-beauty-here-are-the-8-biggest-trends-for-2020/
PeTA, PETA’s Vegan Clothing Shopping Guide
https://www.peta.org/living/personal-care-fashion/shop-vegan-clothing-compassionate-shopping-guide/
Whole Foods, Whole Foods Market Predicts Top 10 Food Trends for 2020
https://media.wholefoodsmarket.com/news/whole-foods-market-predicts-top-10-food-trends-for-2020