くらし

1日15分だけマインドフルに過ごすことで乗り越えた危機。マインドフルな食事が教えてくれる本当の幸福とは?

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
japanese-food-802999_960_720

ついついしがち、身体にも心にも不健康な食べ方。


毎日毎日忙しく時間に追われる私たちの暮らし。
私たちは日常をベルトコンベヤー式に
時間割どおりに次から次へと片付けていくだけ。


new-york-472392_640
座って食事をすることもままならないような生活で
食べ物を本当によく味わって食べるなんてことはなかなかできませんね。

食事中テレビを見たりスマホを見ながらなんて人もたくさんいます。
(我が家では食事中はテレビもスマホも絶対禁止!)

静かに座って食べていても
頭の中では色んな考えが常にぐるぐる回っています。
明日の予定、今日1日起きたこと。仕事のこと、家族のこと。

でもそんな食べ方は身体にも心にも良くありません。

空腹を満たすためだけに食べるのでついつい食べ過ぎてしまいますし
手軽に食べたいために身体に悪いものも食べてしまいます。


restaurant-2602736_640
また巷にあふれている情報や商業主義に振り回されて
「美味しい」と言われているものなら
本当に自分にとって美味しいものなのか考えることもない人も。


本当に美味しいと思っていないから、
満足感を得られずにあれも食べたい、これも食べたいと精神的な飢えが溜まっていることもしばしばです。


マインドフルネスって?

最近本やメディアで見かけるようになった’マインドフルネス’という言葉をご存知ですか?

マインドフルネスは仏教用語で「気付き」という意味のSati(サティ)という言葉の英訳で、お釈迦さまが悟りを開くのに実践された瞑想法。

マインドフルネスは一言で言えば「今自分のやっていることに完全に気付いていること」。
過去にも未来にも行かず「今この瞬間の自分」に100パーセントの意識を向けて生きること、
です。


2008_0312_220155-p10941-b01-018-0

世界企業にも注目されるマインドフルネス

この瞑想法は古来仏教や禅の修行に使われていたのものがアメリカで見直され
故スティーブジョブ氏など世界のトップリーダーたちによって実践されるようになりました。


「青空としての私」「本当の自分とつながる瞑想入門」などの著書でも知られる山下良道氏やサンフランシスコの曹洞宗国際センター所長の藤田一照氏などにより日本でも紹介されました。

山下良道本_
ストレスが軽減され集中力や創造力が高まる、疲労回復など様々な効果が認められ
海外では積極的に精神医療や教育現場にも導入され
グーグルやインテルなどの大企業で企業活動の一環に取り入れられるほどです。



マインドフルネスへのさまざまなアプローチ


マインドフルネスの瞑想法は色々なものがあります。
静かに坐って自分の呼吸を観察する瞑想、自分の身体の微細な感覚を観察する瞑想。
歩く瞑想、聞こえてくる音に集中する瞑想。


そうやって何かひとつ自分が今していることに完全に集中して意識を向けることによって
自分を苦しめる感情や迷いなど頭の中で起きているさまざまな現象を振り払い
今ここに存在している自分の存在、身体、ひいては自分の生命と直接つながる
ことができるというわけです。


seagull-2303339_960_720
マインドフルに食べる瞑想法

マインドフルネスの方法のひとつに食べる瞑想法があります。
静かに坐って干しぶどうをひとつ口に入れるのです。

そしてその干しぶどうを舌で転がしたり歯で噛んでみたりして感触や食感を観察して
しばらくしてから噛みくだき今度はその味、香り、そして飲み込み喉を通っていく過程微細な食感から味の変化、それに伴う身体の変化まですべて観察して味わうのです。


もちろん干しぶどうでなくても構いませんし一杯のお茶でも構いません。

実践してみるといかに私たちが普段何も味わずに食べたり飲んだりしているかに驚きます。
干しブドウひとつがいかに様々な味や食感に満ちていて食べたこともないような深い味わいをもたらしてくれるか。
それはいつも口に入れているもののはずなのにとても新鮮な経験をさせてくれるのです。


マインドフルネスの実践にネガティブな経験は存在しません。
それは必ず新鮮で驚きと喜びに満ちた経験です。



それは今、この自分の感覚に完全に気付き
その知覚を通してネガティブな自分の感情や要らない価値観や不安の原因を取り除いた
本当の自分の存在を自覚することができる
からなのです。


IMG_0159
1日15分だけマインドフルに過ごすことで乗り越えた危機


私にマインドフルネスを紹介してくれたのはイギリス人の友人でした。
彼女は離婚、家族の突然の死などが続いた辛い時期にマインドフルネスを知り日常的に出かけていたウォーキングにマインドフルネスを取り入れたらとても救われてその辛い時期を乗り越えることができたと私に話してくれたのでした。


私自身も昨年夫が突然リストラに遭い長く暮らした土地を
3ヶ月で離れなければならない
という危機に遭いました。


新しく仕事と新しく住む土地と子供の学校を見つけて
家財道具と犬を連れて外国に引っ越しさなければならないというと事態に
毎日毎日駆け回って夜は夫と話し合ってという毎日でした。


その時に朝ご飯か、その時間のない時は朝一杯のコーヒーを飲む時だけでも
マインドフルネスを実践してみました。



どんなに忙しくてもご飯を食べる間、コーヒーを飲む間の15分
そこで考えたり焦ったり心配したりしても何も変わらないことは明らか。



それよりもその15分間、目の前の食べ物の味、それを頂いている自分に気付く。

coffee-2714970_640
そのことによって不安やネガティブな感情は実在しないもの、過去も未来も実在しないもの
頭の中で自分が勝手に作り上げているもの
であることに気付き本当に存在するのはこの瞬間の自分だけだと認識する。
そうすると不安や不満などが嵐のように吹き荒れる心の中が静けさに包まれます。


また今日一日どんなに大変でも目の前のことを
ひとつひとつ片付けていく他にできることはないし、それさえすればまた明日が来る
と気付くのです。



マインドフルネスが教えてくれる食べ物のありがたみ
もちろん毎度の食事をこんな風に何時間もかけて味わう余裕はありません。


けれどせめて朝ごはんだけ、それが無理なら一週間に一度だけでも
こんな風に食べ物をひとくちひとくち味わいながら食べてみると本当に自分が美味しいと感じるもの自分の身体が本当に欲しいと思っている食べ物の味が分かります。


それだけではありません。
この食べ物がどこで生まれてどんな旅をして自分の食卓にやってきたのか
自分の身体にどんな役割を果たしてくれるのか理屈を考えるのではなく自分の口でゆっくり味わうその行為の向こう側に
そんな世界が見えてきます。



20170531-00071571-roupeiro-000-2-view
自分の存在が食べ物を通じて世界とつながっている、
自分の存在が世界中に支えられていると感じさせてくれる食事は「ありがたい」と心の底から感謝しながら味わえる至福です。


マインドフルな食事にダイエットは必要ない

そんな食事を経験すれば
食べ物を無駄にするなんてとんでもないことだと知るので自分に食べられるだけの少量を美味しく頂くという癖が自然につきます。


オートマティックにただ食べ物を口に放り込んで
だらだらと必要以上の量を食べてしまったり身体が本当に喜んでいるか、身体に必要なものかを考えずに
頭に入った情報のみで身体に入れたり
そんな食事を絶対にしなくなります。


カロリー計算したり栄養表を見比べたりしなくても
本当に健康な食事を身体で知ることができるのです。


catherine-mcmahon-10118
マインドフルネス、日本でもたくさん書籍が出版されています。
ぜひ勉強して生活のどこかで実践してみて下さい。

食事に限らず人生のすべての面で幸せに生きるヒントを教えてくれるはずです。



IN YOUMarket一押し。
オーガニックライフで、マインドフルな食事を始めよう!





岡山県の自家農園でとれたての 有機野菜を100%使ったベジタブルブロス。
有機JAS認定の野菜は一部の化学肥料や農薬を使っていいことになっていますが、
このベジタブルブロスに使われている野菜は、有機JASよりもはるかに厳しい、 おかやま有機無農薬農産物として認定されています。

農薬や化学肥料を一切使わない、本当のオーガニックです。
この究極の有機野菜を実だけでなく、 皮も根も茎も丸ごと使っているから ポリフェノールやフイトケミカルがたくさん含まれています。

おかやま有機無農薬農産物とは、有機JAS規格を満たした上で、
更に厳しい化学肥料や農薬を一切使わない独自の規格を設け、 岡山県が認定した農産物です。
おかやま有機無農薬農産物では使用できる資材は有機質由来のみで、例えば、堆肥、菜種油カス、魚カス、米ぬか、骨粉、蠣殻など。
このベジタブルブロスの圃場ではさらに厳しく、 動物性の堆肥も使っていません。

オススメの記事

西洋医学による抗うつ剤の限界。東洋医学的アプローチによる鬱病の改善方法とは?

落ち込みやすい、イライラ、鬱・・この症状がある人の食事のおそるべし共通点。食事療法での改善方法について

寝ても休んでも疲れがとれない現代人が増加中。陥りやすい慢性疲労の原因と対策をお伝えします。


IN YOU一押しコンテンツ
究極のアンチエイジング。自然治癒力を高め老化抑制する方法。
本当に安全なオリーブオイルの選び方
ここまでこだわったのは初めて!体をととのえるオーガニックな酵素

オーガニックなオンラインストア IN YOU Market OPEN!

詳しくはこちら

  • この記事が気に入ったら
    いいね!しよう


いいね!して、
IN YOUの最新記事を受け取ろう。

クレイトンまき
大手雑誌などをはじめとしたフリーランスのライターを経験したのちにフランスに2年、イギリスに6年、ブルネイに11年。海外経験豊富。全米ヨガアライアンス200時間修得。ヨガ、マクロビオティックやナチュロパス、時事に精通する。
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. DSC_6810 材料たった2つ。3分でできる!砂糖不使用【発酵 水キムチドレッシ…
  2. カバー 一汁一菜を楽しもう!書籍「野菜だけでおいしい 酵素玄米どんぶり」…
  3. #6_0004 【混ぜるだけで疲労回復】黒米ごはん
  4. タバコをやめるだけで人生が変わる!なかなかタバコをやめられない女…
  5. VOICE-009-e1492070251360 10世紀から世界に伝わるローズウォーターの秘めたる効能。その健康…
  6. コンビニ_おにぎり・サンド_売り場_2016_(31483953756) コンビニとスーパーのレジ横フードの実態。毎日無意識に口に入れてい…
  7. beans-2014062_960_720 連載01 オーガニック・ライターの私だけが知っている食品の裏側と…
  8. img_8518-e1503367204433 実は副作用がこわい便秘薬。薬いらずで便秘にも効果絶大!?お家で簡…

新着記事

デイリーランキング

IN YOU公式レギュラーライター 一覧

  • 松浦愛
  • 小林 くみん
  • くみんちゅ
  • IN YOU 編集部
  • 越野美樹
  • 松永加奈恵
  • 佐野亜衣子
  • 品川まどか
  • izumi
  • hiroro
  • 河口あすか
  • 池田 歩
  • 前之園知子
  • 松橋佳奈子
  • yuriesasaki
  • 煙山 昭子
  • 工藤 万季
  • haruna
  • はりまや佳子/Yoshiko Harimaya
  • lelien
  • 加藤 晴之
  • yokosato
  • 桺町 瑠璃
  • クレイトンまき
  • ゆみえこば
  • 室谷 真由美
  • riko tanaka
  • Mint
  • うちゅう
  • 霜崎 ひろみ
  • yumi
  • 加藤 貴大
  • 横田 浩
  • Mao
  • 佐藤いづみ
  • 坂田 まこと
  • akemi
  • 永樂茶百合
  • 足立 由紀子
  • AYANO
  • AKIKO MIYAKAWA
  • hata ikue
  • 東條 由美子
  • 深井ゆきえ
  • jyuan
  • MARIE
  • yoshi.fukusawa
  • 高根 佳子
  • 結緒織
  • 山口 りりこ
  • yukiko
  • ami iwasaki
  • 山﨑 拓
  • arikawatoshiko

カテゴリー

PAGE TOP