カゼインフリーとグルテンフリーを実践したら、なんと6年間悩まされた主婦湿疹が一ヶ月で完治した話。

腸の炎症を招く恐ろしい、牛乳のたんぱく質カゼインとは？

カゼインって聞いたことありますか。

意識の高いIN YOU読者の方はご存知かもしれませんね。
カゼインとは、牛乳や乳製品に含まれるたんぱく質のことです。

身体に良いと言われたり悪いと言われたり、、、

専門家によっても主張が食い違う牛乳。

IN YOUでも牛乳については、度々取り上げています。

◎カルシウム不足を補う手段として「牛乳」は正しいのか？カルシウム不足の知られざるリスクと対策。人体とカルシウムの密接な関係

◎日本人の８５％は「乳糖不耐症」！27年間治らなかった副鼻腔炎が、牛乳を辞めたことによって一瞬で完治した話。

牛乳賛成派、反対派、どちらの意見も聞いたうえで、私個人は反対派。

体感的にも牛乳を飲まないときの方が調子が良いように感じています。

そんな牛乳反対派の私ですが、

牛乳を避ける理由の一つがこのカゼイン。

牛乳のタンパク質であるカゼインは、粘り気があるため、
腸から吸収されにくいという特徴があるんです。
うまく吸収されなかった場合、腐敗してしまったりして、腸は炎症をおこします。

(ちなみに、カゼインは母乳にも含まれていますが、牛乳のカゼインとは構造が異なります。
カゼインにはカゼインαとカゼインβとあり、その割合が違うんです。
牛乳のカゼインはやはり子牛しか上手く消化できないようになってるですね。)

こういった腸への負担が日常化すると、腸壁の粘膜に穴が空いたり、損傷したりします。

これってとっても怖いことで、
きちんと分解されない状態のたんぱく質や、腸管内の菌やウィルスが腸壁から出て、
血液にのって体中に蔓延してしまうということなんですね。
そうなると免疫力は低下し
アトピーやアレルギー性の鼻炎、喘息など
様々なアレルギー症状を招きやすい状態になります。

このような腸の慢性的炎症はリーキーガット症候群という疾患に繋がります。
リーキーガット症候群とは、腸の粘膜のバリア機能が壊れてしまっている疾患のことです。

大人の食物アレルギーの原因とも言われています。

何気なく食べている食べ物があなたの腸を延焼させている！知らないと怖い消化管の慢性炎症から起こるリーキーガット症候群とは。

アレルギーって他人事だと思っていませんか？

食物アレルギーというと
自分には関係ないなと思っていませんか？

アレルギーというと、
食べたあとに湿疹がでたり
呼吸困難になったり
そんな症状が出るイメージではないでしょうか？

実は、最近問題となっている「遅発型アレルギー」は

アレルギーとなる食品を摂取した後数時間～数日後に症状が現れます。

症状は
頭痛や下痢、イライラや疲労感、肌あれなど
「なんとなくの不調」

食べたあとすぐに症状がでないこと
また、アレルギーのイメージとは異なる症状であることから本人もアレルギーの自覚がないということが多いのです。

自分でも気がつかないうちにアレルギーの食品を食べ続けると
腸は慢性的に炎症を起こしている状態になります。

アトピーや花粉症などのアレルギー性鼻炎、喘息
肌荒れや腹部膨満感、お腹の不調、イライラなど

食べ物とは関係ないなと思っているその症状は
遅発型アレルギーの症状かもしれません。


と、こんなことを書いている私自身も
食物アレルギーはどこか他人事のように考えていました。

でも最近になって、グルテンフリーを生活に取り入れたのですが
体調がとても良くなったんです。

グルテンフリー生活２週間、私はこうして乗り切りました！実践してみて起こった驚くべき身体の変化とは


そういった体験がきっかけで、自分はグルテン不耐性の気があったのかもしれないなと感じるようになりました。
(日本人はグルテン不耐性の気がある人、けっこう多いようですよ)

グルテンフリーをやってみて調子が良くなったので
カゼインフリーも試してみました

今まで普通に食べてきた
パンや麺類などのグルテンが含まれる食品が
自分の体調不良に関わっていたなんて
私としてはけっこう衝撃だったんですね。

個人的に、添加物や化学調味、砂糖、トランス脂肪酸は別として
食べてはいけないものを決めるってあまりしたくなかったんです。

でも実際にグルテンフリーで身体が変わっていくのを実感したので、
自分の身体に合わない食品を知るためにも、
一度除去食を取り入れるってすごく大切だなと思えるようになりました。

そこで、さらに取り入れたのがカゼインフリー。

やってみたらどうなるかな？と軽い気持ちで試してみました。

カゼインフリーって何？どうやるの？

カゼインフリーの方法は単純に牛乳や乳製品が含まれる食品を避けるというものです。
乳製品自体、色々な食品に含まれていますし、
カゼインナトリウムという添加物として加工食品に含まれていることもあるため、原材料のチェックは必須です。

カゼインフリーを取り入れて二週間
悩みだった主婦湿疹が完治

主婦湿疹とは、料理や洗い物、掃除や洗濯など、
水仕事の多い主婦や、仕事上、洗髪を繰り返す美容師に多く現れる手荒れのことです。
普通の手荒れと違う点は、強い痒みが伴うことで経験した方は分かると思いますが、
これがとにかく痒いんです！

私も結婚したての頃に主婦湿疹が発症し、かれこれ6年間の付き合いです。
一時はかなり症状が悪化して、綿手袋なしでは生活がなりたたなかったほど。


◎家にあるあらゆる洗剤を全て無添加せっけんに置き換えたこと
◎シャンプーや化粧品も手作りやオーガニックなものに切り替えたこと
◎水仕事をするときは綿手袋＋ゴム手袋　を徹底
◎漢方薬局で漢方薬を調合してもらう


など主婦湿疹の対策は色々としていましたが、結局症状が完治することはありませんでした。
それが、、、

グルテンフリー生活を始めて二週間で、これまでになかったほど症状が回復してきました。
そしてさらにカゼインフリーを取り入れて二週間がたつと、

痒みや乾燥といった症状がすっかり治まって、手がきれいになってきたんです。

これは本当に！ものすごーくうれしい結果でした。

主婦湿疹が治った以外にもこういった嬉しい身体の変化もありました。

・食後の胃もたれがなくなった
・なんとなくお腹が張るなということがなくなった
・お通じが良くなった
・肌の調子が良くなった(くすみがなくなって透明感が！)
・疲れにくくなった（多少寝不足でも元気！）
・朝の目覚めが爽やか　快適！


そしてさらにもう一つ、面白い変化も。

健康状態を表す「舌」が
きれいな状態に変わった！

私は、毎朝自分の舌を見て健康状態をチェックするようにしているのですが、
よく「地図状舌」という舌のりがところどころ剥げている状態になっていたんですね。
胃腸の調子が良くないことが多くて、消化に良いものを食べるようにしていたんです。

地図状舌は西洋医学では原因不明と言われていますが、

「舌はその人の健康状態を表す」と考える東洋医学では、
肺や食道、胃の血流や分泌液、臓器自体の機能低下があると、地図状舌になりやすいと言われています。


面白いことに、グルテンフリーカゼインフリーを取り入れてから、
徐々にこの地図状舌が改善していき、舌がきれいな状態になっていったんです。
身体全体が、整ってきたという証ですね。

カゼインフリー生活でお勧めしたい厳選食品

カゼインフリー生活でお勧めしたいものをいくつかご紹介していきます。

ヨーグルト→植物性ヨーグルト

チーズ→バオバブ

じわじわブーム到来。[あるもの]を使って、便利なヴィーガン粉チーズ。パスタに振りかけて食べてみました。

生クリーム→ビーガン生クリーム

乳製品・砂糖不使用！材料３つ。簡単・美味しすぎるホイップクリームの作り方。

 

小麦クッキー→グルテンフリービーガンバー

アイス等の乳製品→手作りアイス

乳製品・卵・白砂糖不使用！至極の玄米スイーツ！濃厚でクリーミーな『ライス・アイスクリーム』の作り方

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簡単で美味しい！ノンシュガー濃厚まったりヴィーガンチョコアイスの作り方。

自分の身体に合うもの、合わないものを知ること

今回の体験を通して、強く感じたこと。

それは、自分自身の身体に合うもの、合わないものを知ると体調管理がすごくしやすくなるということです。


グルテンやカゼインを全くとらない食事を一生続けていくということは、私にはできないと思います。

でも、自分の身体に合っていないということが分かっているので、
食べてしまった後はしばらくは食べないように気を付けるということができます。

これを知っているのと知らないでいるのとでは大違いです。

もしも、頭痛や鼻炎、腹部膨満感や、胃もたれ、アトピーや喘息、疲れやすいなどの症状があるのなら
それは自分の身体に合っていない食べ物を知らない間に食べているからかもしれません。

まずは二週間、試してみませんか？

二週間後、生まれ変わったような嬉しい身体の変化が起きているかもしれませんよ。

皆様のより健康でより楽しい毎日のお役にたてます様に。

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