大学院卒業後、10年間の激務の末に体調を崩し療養に入る。そこでオーガニックやマクロビという考え方に出会い、食生活を見直しました。理系男子からの視点で考案したレシピ、（実験好きが役立ちました笑）今までの経験や私の知っていることをできるだけ多くの人へ伝えたいと思います。