REVIVE Kitchen リバイヴキッチン

国連大学からすぐ、表参道駅から徒歩4分のところに都会的な雰囲気を楽しめるカフェがあります。
モダンなガラスに囲まれた建物が二つ並び、一つはTHREEというナチュラル・オーガニックコスメブランドショップ。
そして隣接しているカフェが手前の系列店リバイヴキッチン revive kitchenです。


こちらのカフェではオーガニック、グルテンフリー、ローフードなど今最も注目される時代最先端のヘルシーメニューを中心に扱っています。コンセプトは下記の通り。

REVIVE”とは、“再生”を意味する大切なキーワード。
REVIVE KITCHENは、生体リズムを整えてこころとからだを再生する、
コスメブランド〈THREE〉ならではのメソッドを食を通じてご体感いただける美の食卓です。
メニューはいずれも、よりすぐった国産の良質な食材、オーガニックにこだわった特別なレシピから生まれました。
当キッチンでは、その日の体調にあわせて選べるさまざまなチョイスをご用意しています。
ひと皿ひと皿、からだの内側に大地の恵みをたっぷり取り込むような感覚でお楽しみください。

店頭にはグルテンフリーのマフィンやスナック。


グルテンフリーのパスタも。


ドリンクメニューには今旬のコールドプレスジュースをはじめとし、フレッシュジュースやスムージーの文字も。
ランチメニューはVegetable lunch・Gluten-free Bread lunch・Gluten-free Pasta lunchなど、何れもヘルシーで、選び難い。どのメニューにもドリンクが付いてきます。
迷ったのち、今回はベジタブルセットにしてみました。


まずはトマトのガスパチョが。



そしてこちらはメインのベジタブルディッシュ。


グルテンフリーのパンも。

メニューひとつとってもキレがあり、何もかも洗練されています。
このクオリティはコスメブランドを運営するTHREEプロデュースだからこそ実現したのでしょうか。
東京で一番モダンな街である「表参道」の土地に相応しい、センス際立つカフェでした。
こちらのお店はこのエリアでも屈指の人気店で、15時を過ぎても始終ほぼ満席の様子。
海外からいらしたグローバルなお客さんの姿もちらほら。

個人的にも今年リピートしたいお店ベスト3には入るのではないかと感じました。

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