[表参道]エッセンス

無農薬野菜を使用し、化学調味料を使用しないというこだわりの中華料理「エッセンス」さんにいってきました。

表参道の駅から１０分くらい離れたところにあります。


メニューはスープとお粥のセットを注文。

すごいボリュームです！

どの料理もシンプルなんだけどとても上品な味。普通の中華料理にアクセントを加え、とても満足でした。
後味もなくすごくすっきりとした味です。

エッセンスさんのこだわりがすてきです。以下公式HPより引用させて頂きました。

天人(てんじん)合一(ごういつ)という言葉をご存知ですか？
人間は自然の一部であり、自然の変化とともに人もまた変化しています。　薬膳の根本には、自然界の変化に応じて生きることが養生につながるという
『天人(てんじん)合一(ごういつ)』の考え方があります。
その季節にとれる旬の食材を食べることこそが、健康な生活を送る第一歩なのです。
だからEssenceでは、新鮮で安全な食材にこだわっています。
魚介類は築地市場より新鮮なものを取り寄せておりまた、安心・安全な食肉を厳選しております。
野菜においては30年以上無農薬有機栽培に取り組む八王子の鈴木農園より新鮮な旬の野菜を取り寄せています。

中華でヘルシーを意識しているところは少ないなーと感じるのでこういう
お店がすてきだなぁと感じました。

また今度は友達と行きたいな。

[表参道]エッセンス
月～金] 11:30～16:00（L.O.）
18:00～23:00（L.O.)
[土・日・祝] 11:00～21:30（L.O.）

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

地図
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13039870/dtlmap/