発酵食品

  1. dinner-821289_960_720

    「本物の酢」と安価な「偽物の市販酢」の圧倒的な違い。あなたが使うお酢は本物ですか?正しい酢の選び方をお伝えします。

  2. FullSizeRender 15

    食欲がなくてもつるんと食べられる味噌と豆乳でつくる濃厚「ビーガン和風そうめん」の作り方

  3. himalayan-salt-2199823_960_720

    岩塩と水だけでアトピーが治った奇跡の経験。食べられる原材料「玄米・岩塩・水」で出来る手作りコスメの作り方とエディブルスキンケア方法

  4. ciabatta-2241067_960_720

    「朝食をしっかり食べましょう!」は本当に正しい?!朝ごはん食べる派?!食べない派?一体どっちが正しい!?メリットデメリット。

  5. IMGP9088low

    今が旬日本の最強ハーブ「赤紫蘇」をフル活用!砂糖なし養生保存食レシピ3選「赤紫蘇塩漬け」「赤紫蘇酢」「赤紫蘇茶」蒸し暑い時期の殺菌&食欲促進に!

  6. HANA化粧品

  7. DSC_6810

    材料たった2つ。3分でできる!砂糖不使用【発酵 水キムチドレッシング】の作り方。

  8. 0

    梅干より簡単!梅×味噌の最強養生コンビで作る砂糖なし保存食「万能梅味噌」の作り方。漬け込んで2ヶ月待つだけで、疲れ知らずの身体に!

  9. IMG_2582

    健康を保つのも害するのも微生物がカギを握っていた!身体の不調は微生物の力で治す!腸内環境を整え病気を未然に防ぐ方法。

  10. 4303950902_352cc1a6f2_b

    調味料や日本酒に入ってる「アルコール」って何?知られざる醸造用アルコールの実態とは。

  11. radish-1586313_640

    捨てるなんてもったいない!大根葉と発酵調味料でできる、簡単ジェノバソースの作り方

  12. pickles-489066_960_720

    現代にはびこる、なんちゃって「健康食」と「隠れジャンクフード」の実情。見た目は健康的な食品・・・でもその中身は?

  13. IMGP8723

    まだ知らないの⁉︎発酵食好きの間でじわじわ浸透中!戦国時代からの携帯食「干し納豆」の作り方。

  14. 4432576288_1541ffd676_b

    食中毒すら抑制?!タフすぎる微生物、納豆菌の底力に迫る!あなたの腸を整える納豆のすごさ。

  15. 0302-1 (1)

    心身を巡らせる、菜の花・セロリ・ふきのとうを活用した春の養生弁当おかずレシピ!

  16. 3cb873610d6ca3ea7c3f02241dffdffe_s

    市販のキムチの正体。そのほとんどは発酵すらしていないキムチ風「添加物の浅漬け」だった!

  17. IMG_8860-1

    【発酵万能ソースレシピ】日本のスーパーフード「味噌」を使った料理アレンジ・レパートリーを増やそう!絶品『味噌トマトソース』の作り方。

  18. 243967972_624

    大腸がんで他界した母が頻繁に食べていた一般的に「腸内環境を整える」と言われる食品の落とし穴

  19. cherries-390952_960_720

    酵素を使ったファスティングの効果と正しいやり方。断食の努力を水の泡にしない酵素ドリンクとは?

  20. DSC_6344

    超簡単・時短!ご飯のお供に。醤油麹でつくる、砂糖不使用&うまみたっぷり【なめ茸】のつくりかた。

  21. DSC_6275

    【酒粕レシピ】おやつやお酒のおつまみに。発酵調味料を使った酒粕クラッカーの作り方。

新着記事

デイリーランキング

IN YOU公式レギュラーライター 一覧

  • 松浦愛
  • 小林 くみん
  • IN YOU 編集部
  • くみんちゅ
  • 越野美樹
  • 松永加奈恵
  • 品川まどか
  • 佐野亜衣子
  • izumi
  • 河口あすか
  • 前之園知子
  • 松橋佳奈子
  • はりまや佳子/Yoshiko Harimaya
  • EMI
  • 池田 歩
  • 室谷 真由美
  • WakasugiHiroko
  • jyunko
  • maejima kanako
  • yuriesasaki
  • 細道眞希
  • 齋藤 香帆
  • 加藤 晴之
  • ひかりあめゆうすけ
  • Mao
  • Mint
  • 煙山 昭子
  • 坂上恭子
  • 東條 由美子
  • 桺町 瑠璃
  • 岡田 恵子
  • nishidarumi

カテゴリー

PAGE TOP