白湯にも料理にも!ジンジャーパウダーの美味しい使い方3選|美味しく身体を温めよう 〜IN YOU Marketで出会ったオーガニックな世界vol.11〜
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花冷えの季節は、意識して下半身や体の関節部分を薄着にしないこと!
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こんにちは。オーガニックライターの越野美樹です。
月に2回、季節のお話に絡めてオーガニックな商品をレビューしはじめて今回で11回目。
すっかり春らんまんですね。
今年は割と暖冬だった後に寒の戻りがあったので、お花見が長くできましたね。
私も先日、桜と桃を一緒に見に行きました。
淡いピンクと濃いピンクのコントラストがきれいでしたよ。
皆さんはどんなお花見をしましたか?
4月は衣替えの季節ですね。
冬物をしまったからと言ってついつい薄着で出かけてしまい、
夕方になると急に冷えるということはありませんか?
オーガニックコットンで暖かい格好を
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春は上半身は薄めでもいいので、下半身は5月のゴールデンウイークごろまで、
もう少しの間用心したいものです。
特に、腰、首、足首、手首などは特に冷やさないようにしましょう。
私は今の時期、オーガニックコットンの5本指靴下に、
薄手のオーガニックコットンのレッグウォーマーが定番です。
どちらも足首を締め付けないよう、ゴムはゆるめのもの。
オーガニックの綿は食品と同じように、慣行栽培の綿よりは価格が高いですが、
使い心地は抜群。
そのうえ、オーガニックコットンを使い続けることで、生産者の生活が持続可能になるのです。
IN YOUユーザーは意識の高い方が多いかと思いますが、
食べるものを選ぶのと同じように、身に付けるものも選びたいですね。
春の冷えに、どんどん取り入れたい春野菜
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春は、そんな体を冷やしたくない季節。
体の外からだけでなく、
体の中からも冷えないようにするには、やはり食べる物が大切です。
この時期は下半身が冷えていても、上半身がのぼせやすいので、
頭の中にもくもくと冷たいスイーツが浮かんで、
ついつい甘いものを食べ過ぎてしまったりしませんか?
そんな時には、体を穏やかに温めてくれる食材をいただきたいものです。
今の季節なら、ネギやニラなどがちょうど出回っていますね。
そろそろネギもニラも坊主が出てしまうので、その前にたっぷりといただきたいです。
冬の根菜は終わりですが、人参は保存したものがまだまだいただけますし、
そろそろカブが出てくる頃。
キャベツやブロッコリーなどのころんと丸い食材も、今がまさに旬!
体を冷やさない春野菜たち、どんどんいただきたい食材です。
都会にいる方は一年中なんでも手に入るので、
もしかしたら旬がわかりにくいかもしれませんが、
お野菜を意識して、春を感じ、体を温めてくれる食材を探してみてくださいね。
体を温めてくれる野菜、No.1は乾燥生姜!
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生姜も、乾燥させたものは特に体を温めてくれる食材です。
乾燥させることで、生姜に含まれる成分が変化し、体の中心から温めてくれます。
乾燥生姜を紅茶に入れるレシピが有名になりましたが、
例えば炒め物などにも一度乾燥させた生姜を使うだけで、ポカポカ効果がアップします。
乾燥生姜は、天日に干すだけで手軽にできますが、今の季節は旬の生姜が手に入りません。
私は、生姜がたくさん取れる時期に下ごしらえして、冷凍庫に入れておきます。
それでも、この時期には終わってしまい、なかなか手に入らない…。
IN YOU Marketで見つけたオーガニックジンジャーバウダー
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そんな時に出会ったのが、IN YOU Marketのオーガニックジンジャーバウダー。
今の季節には、特にありがたい、生姜の乾燥パウダーです。
生姜はあまり日持ちしないので、保存に困る時がありますが、
こちらのジンジャーパウダーは乾燥させてあるから、安心してずっと使い続けられます。
こちらのジンジャーパウダーは、大分県産の有機生姜を使っています。
こちらの生姜が栽培されている臼杵市では、
行政をあげて有機農業に力を入れていて、全国からも注目されている地域です。
臼杵市は豊かな自然に恵まれ、温暖多雨の穏やかな気候。
国内で大切に育てられたオーガニックなジンジャーバウダーはとってもレアです。
世の中にはいろいろな種類のジンジャーパウダーが出回っていますが、
こんなに安心して使えるものは他にはないですね。
ジンジャーパウダーのおいしい使い方
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この国産オーガニックジンジャーパウダーは、
生姜をすりおろす手間なく、とっても手軽に使えます。
ドリンクにジンジャーパウダー
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定番の紅茶に加えるだけでなく、さまざまなドリンクに加えると、
体を芯から温めながら、コクを出してくれます。
ジンジャーソイミルクティーや、スパイス香るココアドリンク、ジンジャーチョコレートドリンク、
はちみつとレモン汁にジンジャーパウダーを加えた
ハニージンジャーレモンドリンクなどもオススメですよ。
おかずにジンジャーパウダー
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唐揚げの下ごしらえに使ったり、煮物や炒め物の仕上げに加えたり、
スープに加えてジンジャースープにしたり、
あったかいあんかけうどんに加えたり、カレーに加えたり…。
和・洋・中問わず、何にでもよく会うジンジャーパウダー。
乾燥した生姜のポカポカ効果を簡単にいただけます。
おやつにジンジャーパウダー
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ジンジャーパウダーはスイーツにも便利。
和菓子の代表選手・白玉団子を作ったら、
ジンジャーシロップに浮かべるだけで、アジアンな気分のおやつが楽しめます。
ジンジャークッキーやジンジャーケーキにはもちろん、ジンジャープリン、ジンジャードーナッツ、
ジンジャーアップルパイ、さまざまなスイーツに活躍してくれますよ。
乾燥生姜の力で、冷え知らず!
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こちらのオーガニックジンジャーパウダーを使い続けると、
いつの間にか冷えを感じなくなるはず。
新生姜が出回る夏の終わりまで、ずっとそばに置いておきたいアイテムです。
さまざまなおかずやおやつに手軽に使える、便利な国産オーガニックジンジャーパウダー。
乾燥生姜のパワーを、ぜひ感じてみてください。
IN YOU Marketのオススメオーガニック商品
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