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Organic Life to all the people.

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ドリンクにもおかずにも!ジンジャーパウダーの美味しい活用法3選。美味しく身体を温めよう。 〜IN YOU Marketで出会ったオーガニックな世界vol.11〜

越野美樹
証券会社、編集プロダクション、出版社を経て独立。心や体の内側から美しくなるお料理をお伝えしたくて、ビオ野菜と乾物を使った料理教室「野菜と乾物 藤野料理教室にじ」とフリーライターをはじめる。毎日の献立作りに悩む方に、食事作りが楽しくなるような提案をしています。アトピーをきっかけに、オーガニック野菜や伝統調味料を取り入れて完治。毎日着物で過ごし、本を出版するのが夢です。IN YOU公式ライター。 ビオ野菜と乾物 藤野料理教室にじ http://www.kosibun.jp

ーこれまでの「IN YOU Marketで出会ったオーガニックな世界」連載ー
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花冷えの季節は、意識して下半身や体の関節部分を薄着にしないこと!



こんにちは。オーガニックライターの越野美樹です。
月に2回、季節のお話に絡めてオーガニックな商品をレビューしはじめて今回で11回目。
すっかり春らんまんですね。

今年は割と暖冬だった後に寒の戻りがあったので、お花見が長くできましたね。
私も先日、桜と桃を一緒に見に行きました。
淡いピンクと濃いピンクのコントラストがきれいでしたよ。
皆さんはどんなお花見をしましたか?

4月は衣替えの季節ですね。
冬物をしまったからと言ってついつい薄着で出かけてしまい、
夕方になると急に冷えるということはありませんか?

オーガニックコットンで暖かい格好を



春は上半身は薄めでもいいので、下半身は5月のゴールデンウイークごろまで、
もう少しの間用心したいものです。
特に、腰、首、足首、手首などは特に冷やさないようにしましょう。

私は今の時期、オーガニックコットンの5本指靴下に、
薄手のオーガニックコットンのレッグウォーマーが定番です。
どちらも足首を締め付けないよう、ゴムはゆるめのもの。

オーガニックの綿は食品と同じように、慣行栽培の綿よりは価格が高いですが、
使い心地は抜群。
そのうえ、オーガニックコットンを使い続けることで、生産者の生活が持続可能になるのです。

IN YOUユーザーは意識の高い方が多いかと思いますが、
食べるものを選ぶのと同じように、身に付けるものも選びたいですね。

春の冷えに、どんどん取り入れたい春野菜



春は、そんな体を冷やしたくない季節。
体の外からだけでなく、
体の中からも冷えないようにするには、やはり食べる物が大切です。

この時期は下半身が冷えていても、上半身がのぼせやすいので、
頭の中にもくもくと冷たいスイーツが浮かんで、
ついつい甘いものを食べ過ぎてしまったりしませんか?

そんな時には、体を穏やかに温めてくれる食材をいただきたいものです。
今の季節なら、ネギやニラなどがちょうど出回っていますね。
そろそろネギもニラも坊主が出てしまうので、その前にたっぷりといただきたいです。

冬の根菜は終わりですが、人参は保存したものがまだまだいただけますし、
そろそろカブが出てくる頃。
キャベツやブロッコリーなどのころんと丸い食材も、今がまさに旬!
体を冷やさない春野菜たち、どんどんいただきたい食材です。

都会にいる方は一年中なんでも手に入るので、
もしかしたら旬がわかりにくいかもしれませんが、
お野菜を意識して、春を感じ、体を温めてくれる食材を探してみてくださいね。

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¥ 18,225 (税込)


体を温めてくれる野菜、No.1は乾燥生姜!



生姜も、乾燥させたものは特に体を温めてくれる食材です。
乾燥させることで、生姜に含まれる成分が変化し、体の中心から温めてくれます。

乾燥生姜を紅茶に入れるレシピが有名になりましたが、
例えば炒め物などにも一度乾燥させた生姜を使うだけで、ポカポカ効果がアップします。

乾燥生姜は、天日に干すだけで手軽にできますが、今の季節は旬の生姜が手に入りません。
私は、生姜がたくさん取れる時期に下ごしらえして、冷凍庫に入れておきます。
それでも、この時期には終わってしまい、なかなか手に入らない…。

IN YOU Marketで見つけたオーガニックジンジャーバウダー



そんな時に出会ったのが、IN YOU Marketのオーガニックジンジャーバウダー。
今の季節には、特にありがたい、生姜の乾燥パウダーです。

生姜はあまり日持ちしないので、保存に困る時がありますが、
こちらのジンジャーパウダーは乾燥させてあるから、安心してずっと使い続けられます。

こちらのジンジャーパウダーは、大分県産の有機生姜を使っています。
こちらの生姜が栽培されている臼杵市では、
行政をあげて有機農業に力を入れていて、全国からも注目されている地域です。

臼杵市は豊かな自然に恵まれ、温暖多雨の穏やかな気候。
国内で大切に育てられたオーガニックなジンジャーバウダーはとってもレアです。

世の中にはいろいろな種類のジンジャーパウダーが出回っていますが、
こんなに安心して使えるものは他にはないですね。

生姜せんべいの老舗が作った有機100%ジンジャーパウダー

¥ 2,160 ~ ¥ 4,763 (税込)

ジンジャーパウダーのおいしい使い方



この国産オーガニックジンジャーパウダーは、
生姜をすりおろす手間なく、とっても手軽に使えます。

ドリンクにジンジャーパウダー



定番の紅茶に加えるだけでなく、さまざまなドリンクに加えると、
体を芯から温めながら、コクを出してくれます。

ジンジャーソイミルクティーや、スパイス香るココアドリンク、ジンジャーチョコレートドリンク、
はちみつとレモン汁にジンジャーパウダーを加えた
ハニージンジャーレモンドリンクなどもオススメですよ。

おかずにジンジャーパウダー



唐揚げの下ごしらえに使ったり、煮物や炒め物の仕上げに加えたり、
スープに加えてジンジャースープにしたり、
あったかいあんかけうどんに加えたり、カレーに加えたり…。

和・洋・中問わず、何にでもよく会うジンジャーパウダー。
乾燥した生姜のポカポカ効果を簡単にいただけます。

おやつにジンジャーパウダー



ジンジャーパウダーはスイーツにも便利。
和菓子の代表選手・白玉団子を作ったら、
ジンジャーシロップに浮かべるだけで、アジアンな気分のおやつが楽しめます。

ジンジャークッキーやジンジャーケーキにはもちろん、ジンジャープリン、ジンジャードーナッツ、
ジンジャーアップルパイ、さまざまなスイーツに活躍してくれますよ。

乾燥生姜の力で、冷え知らず!



こちらのオーガニックジンジャーパウダーを使い続けると、
いつの間にか冷えを感じなくなるはず。
新生姜が出回る夏の終わりまで、ずっとそばに置いておきたいアイテムです。

さまざまなおかずやおやつに手軽に使える、便利な国産オーガニックジンジャーパウダー。
乾燥生姜のパワーを、ぜひ感じてみてください。


IN YOU Marketのオススメオーガニック商品

生姜せんべいの老舗が作った有機100%ジンジャーパウダー

¥ 2,160 ~ ¥ 4,763 (税込)

江戸時代から続く醤油屋さんが育てた日本初の農薬不使用オリーブオイルと美容液

¥ 6,350 ~ ¥ 12,506 (税込)

販売開始まで2年の歳月をかけ、安心と美味しさにこだわったガーナ産無農薬モリンガパウダー・モリンガティー・モリンガタブレット

¥ 1,976 ~ ¥ 11,372(税込)


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証券会社、編集プロダクション、出版社を経て独立。心や体の内側から美しくなるお料理をお伝えしたくて、ビオ野菜と乾物を使った料理教室「野菜と乾物 藤野料理教室にじ」とフリーライターをはじめる。毎日の献立作りに悩む方に、食事作りが楽しくなるような提案をしています。アトピーをきっかけに、オーガニック野菜や伝統調味料を取り入れて完治。毎日着物で過ごし、本を出版するのが夢です。IN YOU公式ライター。 ビオ野菜と乾物 藤野料理教室にじ http://www.kosibun.jp
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