2011年の震災をきっかけに、居・食・住を一から考え直し、 体にも環境にも優しい生き方を自分なりに学び実践。 地産地消を心がけ、化学調味料や合成保存料などを使用しないナチュラルな料理で、 季節の食材を美味しくいただけるレシピを日々考案中。