時事・ジャーナル 2018/12/08 平成から元号が変わる日本。「安いものしか買わない消費者」バブル崩壊後の長い長いデフレ期間で日本の食生活はどう変化したのか?これまでの30年間を振り返り、今後の日本の食を考える。